La cocina japonesa está ya muy integrada en nuestra sociedad. Atrás han quedado esos tiempos en los que se consideraba exótica o rara. Su popularidad se debe a las tendencias que nos invitan a acercarnos a las culturas orientales y a los alimentos sanos y beneficiosos que incluye.
Una explosión de sabores y una apuesta por la calidad del producto. Así es la cocina japonesa.
Barcelona es una ciudad vanguardista que no duda en acoger cualquier tendencia que surja como una alternativa a una vida sana y equilibrada. Por ello, vemos que a día de hoy las calles de la ciudad condal han ido abasteciéndose de restaurantes y locales de comida japonesa.
A continuación queremos recomendarte tres de los restaurantes japoneses con más prestigio de Barcelona y que, gracias a la alta calidad de sus platos, te conquistarán a la primera.
Yashima
El primer japonés que se abrió en nuestra ciudad, en el año 1989, sigue sorprendiendo día a día. Tiene una increíble barra de sushi y teppan-yaki, la zona de las planchas donde las materias primas se convierten en deliciosos platos. Es una auténtica experiencia culinaria que no ha perdido su sello de identidad.
Nomo
Situado en los Jardinets de Gracia, cerca del hotel Casa Fuster, este japonés nos sugiere una exquisita gama de platos únicos. Los precios no son excesivamente caros y la calidad de sus productos es una de sus mayores bazas.
En su local de decoración podremos degustar un sushi exquisito. Como sugerencia personal, recomendamos las vieras y los tatakis de atún. Ah…No olvides dejarte un pequeño espacio para los postres…¡Son una delicia! Ya no los dirás tú mismo.
Ikibana
Situado en el Paralelo de Barcelona, este restaurante japonés se ha convertido en un referente para muchos de los amantes de la cocina nipona. Su éxito ha propiciado la apertura de dos locales más, uno en el Born y otro en el barrio de Sarrià.
Su cocina creativa, la calidad del producto y su sabor son sus principales reclamos. Además, la atención al cliente es un punto fuerte de este local. Incluso el chef atiende personalmente las preferencias o necesidades de sus comensales.
Aunque sus platos se basan en la tradición Japonesa, fusiona elementos propios de cocinas del mundo como la Brasileña. No te vayas sin probar el Uramaki y su Kobe.
Y después de cenar, relájate por las calles del Born, uno de los barrios con más vida de Barcelona. Plazas pintorescas, calles singulares, historias auténticas…¿Te imaginas vivir aquí? En Atipika hemos seleccionado algunas casas para que sientas la magia de esta zona. Hay sensaciones únicas como la de despertarte en el corazón de la ciudad o terminar el día cenando sushi recién hecho en la terraza de tu dúplex de diseño.
¿Conoces otro restaurante de cocina japonesa de alta calidad? De momento, te dejamos con estas tres recomendaciones. No olvides seguir visitando nuestro blog para descubrir más restaurantes de Barcelona.
