Comparar listados

Gastronomía con sabor a Sitges

atipikasitges

Sitges es uno de los rincones del mundo en el que deberíamos perdernos alguna vez en la vida, por lo menos. Esta población costera cuenta con una gran cultura y mucho que visitar. Pero como era de esperar, después de dar tantas vueltas y de no dejarnos ni una sola calle por descubrir, ¡nos ha entrado hambre!

Sitges, además de poseer mucho encanto, cuenta con una gastronomía típica de lujo que conquistará nuestro paladar con mucha facilidad. Hoy te damos algunos consejos para vivir una auténtica ruta gastronómica en Sitges. ¿Por qué plato quieres empezar?

  1. Arròs a la Sitgetana. Como ya sabrás, Sitges tiene una gastronomía muy vinculada a los arroces marineros y a los pescados por sus vínculos cercanos con el mar. Este arroz en concreto, fue recuperado por Emerencià Roig i Raventòs en su libro El Sitges dels nostres avis (El Sitges de nuestros abuelos), el cual narra los aspectos más típicos de la cocina sitgetana de mediados del s. XVII. De hecho, este arroz en concreto mezcla productos de “montaña” con los del mar.
  1. El Xató. Nuestro siguiente plato está elaborado con una salsa compuesta por avellanas y almendras tostadas, tomates maduros, ajo, vinagre, aceite, sal, miga de pan y ñora (pimiento muy picante que se utiliza seco para condimentar). Después, se acompaña con una ensalada de anchoas, atún, aceitunas, bacalao y escarola.

Por supuesto, debido a este plato, la xatonada es toda una fiesta en su honor. Dicha celebración gira en torno a este plato marinero de conservas y salazones. Es más, se suelen complementar con todo tipo de tortillas: de espinacas, calabacín, patatas, berenjena, etcétera. Y no podemos terminar este artículo sin una recomendación sobre vinos.

  1. La Malvasía de Sitges. Consiste en un vino de postre con sabor dulce y su graduación es de un  15%. Está elaborado solamente a partir de la variedad de uva que lleva su mismo nombre. De hecho, es considerado un vino espumoso aromático de gran calidad.

atipikagastronomiasitges

Imagínate disfrutar de Sitges durante todo el año desde una casa espectacular como la que ofrecemos en Atipika. Jardín privado, dos plantas y unas vistas despejadas a la ciudad. Ahora, despertarte y dar los buenos días al mar se puede hacer realidad. Pregúntanos acerca de los inmuebles que tenemos en Sitges y encontraremos el que más se ajusta a tus necesidades y preferencias.

Por cierto, ¿te hemos conseguido despertar el hambre? ¿Qué plato quieres probar primero?

atipikacasasitges

img

Atipika

Si continua utilizando este sitio acepta el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar