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Restaurantes efímeros y cenas clandestinas con los mejores chefs del país

Los restaurantes “pop ups” o restaurantes efímeros son cenas de duración concreta, con una temática gastronómica muy definida, conducidas por cocineros profesionales o de referencia y de entradas limitadas. Los propósitos de estas cenas son varios: dar a conocer nuevos chefs de una forma original y auténtica, proponer algo distinto para recordar dentro del competitivo marco gastronómico actual y apreciar en mayor grado algo exclusivo. Se trata de experiencias originales con propuestas culinarias únicas que quizá no se van a volver a repetir.

La idea nació en Londres y Nueva York. Las fundadoras de Gingerline fueron las pioneras de este movimiento haciendo cenas muy variopintas en el East End de Londres. Otro de los pioneros fue Nuno Mendes (ex alumno de Ferran Adrià) con su proyecto The Loft Project. Este se caracterizaba por organizar cenas con amigos en su piso, degustando platos de chefs noveles. Tal es la exclusividad de estos eventos que los chefs y lugares donde se celebran las veladas no se dan a conocer hasta unas horas antes del evento.Restaurantes efímeros y cenas clandestinas con los mejores chefs del país 1

Restaurantes y experiencias pop ups en Barcelona

Por supuesto Barcelona no podía quedarse atrás. Cada vez son más las ofertas de experiencias pop ups que se ofrecen en la ciudad condal. A continuación, desde Atipika Barcelona, le proponemos algunas de las más curiosas e importantes: Bcn Foodie Guide, donde bimensualmente ofrecen este tipo de cenas,  Pret a dinner la cual organiza cenas con cocineros de estrella Michelin o Santa Rita, el famoso club gastronómico de la mano del chef Xavi Bonilla.

Otra opción es el acogedor y cosmopolita barrio de las artes y los oficios del Borne; cuenta con un amplio abanico de propuestas gastronómicas de diferentes partes del mundo. Si le apetece disfrutar de esta zona de Barcelona, en Atipika le recomendamos este loft en el corazón del Borne. Cuenta con un salón-comedor con cocina integrada, un dormitorio doble y un baño. Se le interesa, no dude en ponerse en contacto con nosotros, estaremos encantados de atenderle.

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Atipika

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